Ҳақиқий таомлар байрами

Ўтган дам олиш кунлари, 13-14 сентябрда Ўзбекистон пойтахтининг энг гавжум кўчаларидан бири – Бунёдкор шоҳ кўчасида Gastro Fest 2025 гастрономик ва кўнгилочар фестивали бўлиб ўтди.

Тадбир дастуридан пазандалик шоулари ва маҳорат сабоқлари, машҳур ўзбек эстрада санъаткорларининг чиқишлари ўрин олди, болаларга ўйин майдончалари, катталар учун фотозоналар ва интерактив зоналар, турли танловлар ва совринли ўйинлар тақдим этилди.

Фестивал бошланишига бир неча кун қолганида Халқлар дўстлиги саройи рўпарасидаги хиёбоннинг бир ярим километр узунликдаги қисми расман 24 соатлик гастрономик кўчага айлантирилди. Бу ерда 90 дан ортиқ умумий овқатланиш ва хизмат кўрсатиш шохобчалари жойлашган.

Сўнгги пайтларда Ўзбекистон пойтахтида 24 соатлик бир неча сайргоҳлар фаолият кўрсатмоқда. Бунёдкор шоҳ кўчасидаги гастрономик кўчанинг ўзига хос жиҳати шундаки, бу маскан азалдан миллий таомларнинг анъанавий таомларини афзал кўрадиган Тошкент аҳолиси ва меҳмонлари орасида машҳур бўлиб келган. Масалан, шу ерда жойлашган Kamolon osh кафесида эрталабдан кечгача машҳур «чайҳона палов» пиширилади, мутахассислар фикрича, бу таом ўзбек паловининг энг чўққиси ҳисобланади. Қовурилган гўштга ихтисослашган Soy кафесида эса, истаганлар учун мангалда бутун қўйни пишириб беришлари мумкин.

Табиий маҳсулотлар ва ўртача нархлар, яққол миллий лаззат ва тарихий Камолон маҳалласига яқинлиги янги гастрономик кўчанинг ташриф қоғози ҳисобланади. Ободонлаштирилган пиёдалар зонасининг кенгайиши ва Gastro Fest 2025 Гастро Фест 2025 фестивалининг ўтказилиши унинг шаҳар миқёсидаги жозибаси ва ёшлар завқини янада кучайтирди.